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东亚饭店

宣布时间:2022-10-11 宣布人:304am永利
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        中华老字号东亚饭店隶属于304am永利  ,建设于1916年  ,是陕西省、西安市著名商标企业和特一级饭店。

1956年9月  ,为支援祖国西部建设  ,东亚饭店西迁至西安市骡马市46号  ,是一个三层楼房  ,总营业面积1454平方米  ,设有巨细餐厅12个  ,是西北地区最大的综合性304am永利企业。

1978年  ,东亚饭店成为西安市首家旅游涉外饭店  ,以正宗的苏锡风韵独领风流  ,名闻古城。1989年  ,东亚饭店的水磨年糕荣获国家商业部优质产品“金鼎奖”。

饭店的厨师们能烹制五百余款苏锡风韵菜肴、六十多种小吃、细点。菜肴以炖、焖、蒸、烧、炒见长。重视火候的掌握运用  ,考究原汁原味  ,发挥了江苏菜“浓而不腻  ,淡而不薄  ,咸中带甜  ,酥烂骨脱而不失其形  ,滑嫩爽利而不失其味”的特点。

2020年下半年  ,公司为了让西安人及外地游客重新品尝到上海本帮菜  ,在西安德发长钟楼店一楼  ,恢复了西安东亚饭店这一中华老字号品牌。该店设计气概为:自然、清新、协调、海派极简。谋划定位为:上海本帮菜馆  ,清淡素雅、弄堂回忆。以绿色环保康健为主题  ,提倡“回到过往时光  ,静下心来吃一顿饭”的理念  ,以打造正宗上海菜馆为目的  ,挖掘和整理古板东亚经典菜肴  ,并团结外地消耗需求、口胃偏好  ,改良立异  ,打造绿色环保餐厅。

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