中华老字号东亚饭店隶属于304am永利,建设于1916年,是陕西省、西安市著名商标企业和特一级饭店。
1956年9月,为支援祖国西部建设,东亚饭店西迁至西安市骡马市46号,是一个三层楼房,总营业面积1454平方米,设有巨细餐厅12个,是西北地区最大的综合性304am永利企业。
1978年,东亚饭店成为西安市首家旅游涉外饭店,以正宗的苏锡风韵独领风流,名闻古城。1989年,东亚饭店的水磨年糕荣获国家商业部优质产品“金鼎奖”。
饭店的厨师们能烹制五百余款苏锡风韵菜肴、六十多种小吃、细点。菜肴以炖、焖、蒸、烧、炒见长。重视火候的掌握运用,考究原汁原味,发挥了江苏菜“浓而不腻,淡而不薄,咸中带甜,酥烂骨脱而不失其形,滑嫩爽利而不失其味”的特点。
2020年下半年,公司为了让西安人及外地游客重新品尝到上海本帮菜,在西安德发长钟楼店一楼,恢复了西安东亚饭店这一中华老字号品牌。该店设计气概为:自然、清新、协调、海派极简。谋划定位为:上海本帮菜馆,清淡素雅、弄堂回忆。以绿色环保康健为主题,提倡“回到过往时光,静下心来吃一顿饭”的理念,以打造正宗上海菜馆为目的,挖掘和整理古板东亚经典菜肴,并团结外地消耗需求、口胃偏好,改良立异,打造绿色环保餐厅。